杵築市にある「牡蠣の家」に行ってきました。

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一かご１０００円で牡蠣が一キロ、１２個くらいです。

今年は、小粒とのこと。

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木を燃やして、網の上で焼きます。

まぁ、煙たいこと、顔が熱いこと、時々パーンとはじけること。大変でした。

シンプルにかぼすを絞って、頂く。うん、おいしかったです。