るりだま日記

くじゅうの山に魅せられ、まったりと写真を撮りながら登っています。

2015年06月

オオヤマレンゲ

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平成27年6月27日(土)
お天気は、悪いけど、美しい白いお花・上品な良い香りの「森の貴婦人 オオヤマレンゲ」に会いに猟師岳へ。

猟師岳といっても、スキー場から簡単に行けます。
ガスってて、お先真っ白のスキー場の中を進んでいきます。
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今回は、散策路よりもっと歩きやすい道。
こんなお天気では、こちらの方がとっとも良いです。

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「雨が降り出す前に」と願ってたけど、あいにく雨が降り出しましたが、
綺麗なオオヤマレンゲに今年もあえて、うれしい。
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お上品な真っ白のお花、下を向いて咲いています。
低い位置に咲いてたお花の香りをかぐことができました。
甘すぎず、お上品な香り。
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数輪のお花。4~5日程度の開花期間。
ちょうど綺麗に開いたオオヤマレンゲを見ることができるか、タイミング、運ですね。今年は去年よりお花が少なかったです。
また、来年もこの場所でオオヤマレンゲに会えるといいな。と思いながら。

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ありがとうございます。







いつも、お水を汲みに行く「水の駅 おづる」

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冷たく、美味しいお水が、たっぷりと。
コーヒーは、このお水でいれています。
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ツバメの赤ちゃんも大きくなって。
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のどかな風景の小津留。
山、田んぼ、きれいな水・・・
癒されます。

家に帰って、早速コーヒータイム。
ゆったりとのんびりと過ごす幸せな時間。

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湯布院の温泉へ

JR九州の「クルーズトレインななつ星in九州」が、南由布駅に停車する時間にちょうど重なったので、きれいな車体を眺め、「乗りたいなぁ~」と。
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由布岳に向かって進む、ななつ星。かっこいいね~


ななつ星を見送り、目的の温泉「由布岳温泉」へ。
由布岳が”でん”と見えて、お気に入りの温泉施設。
お天気は曇りから雨の予報。
由布岳にも雲がかかり始めました。

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由布岳を眺めながら、ゆったりと温泉につかる。
幸せな時間。イメージ 3


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豊後梅のジャム

【分量】(自己流)
豊後梅 10個(485g)
グラニュー糖 335g
【作り方】(自己流)
1.一晩水につけ、あく抜きをする。
2.へたをとり、鍋であくを取りながら煮る。
3.煮えたら、お湯を捨て、果肉を潰し種を取り除く。
4.鍋に移し、グラニュー糖を加えて、煉る。

庭に植えた豊後梅。
植えてすぐに病気になったりして、諦めていたけど・・・
元気になって、今年は、花が咲き、実もできました。
収穫できた果実でジャムを作ってみました。

わずか10個だったけど、十分の量のジャムができました。
初めての試み、甘さ加減が分からなかったけど、程よい甘いジャムに。
完熟梅の黄色い色合いが、ジャムになると橙色のような色に。

トーストに塗ったり、ヨーグルトに入れたりして食べるのが楽しみです。(^^♪

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豊後梅の特徴

3月の上旬から中旬に八重咲きの大輪で淡紅色の花が咲きます。果実は1個40~60グラム、直径4~5センチで、果肉厚く種子が小さく、酸味が少ないです。しかし、豊後梅は他花受粉であり、かつ花粉が少ないので結実が乏しく生産量は少ないそうです。

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